גדל ולמד בפירנצה, איטליה. בשנות ה- 90 עבד כמדריך זמרים ועוזר מנצח באופרה של רומא ובפסטיבלים "פוצ'יני", "אסטטה פיזולאנה", "ארנה" ועוד.
למד ניצוח באקדמיה למוסיקה ולמחול בירושלים (תאר ראשון) ובאוניברסיטה של וינה (תאר שני).

בעשור האחרון עבד כמנצח ומדריך זמרים בכל בתי האופרה של וינה,  וירצבורג, פסאו ודורטמונד,  באופרה הישראלית, בפסטיבלים בפירנצה וזלצבורג (כאסיסטנט של האוורד ארמן ופרנס טוייסל), בתזמורות " ברונו מדרנה"  ו" פילהרמוניקה ליאופולדה" (איטליה), "אמריקן סימפוני" והסימפונית חיפה.
 עבד כמדריך אישי של זמרי אופרה מפורסמים (דניאלה פאלי, צ'צליה גסדיה, רנטו ג'ירולאמי, דומניקו בלצאני, הוי הא ורבים אחרים).

 מ- 2006 מלמד באקדמיה למוסיקה ולמחול בירושלים, במסגרתה ניצח בפסטיבל ירושלים לאמנויות 2011 ("הנזל וגרטל", תיאטרון ירושלים).
זכה בפרסים "בלבדרה" לשנת  2002 בווינה, EAJC- פריז לשנת 2005 ועוד.
 דובר ברהיטות איטלקית וגרמנית .
החל מעונת 2012-2013 משמש עומר אריאלי כמנצחה ומנהלה המוסיקלי של תזמורת החובבים הוותיקה "חובבי המוסיקה ירושלים".